Recette de Coca Oranaise (coka) selon mamie Jacquotte - Septembre 2005En fait, c’est un genre de pizza, améliorée. On peut écrire coca, ou coka, au choix. Coca, ou ’cocas’, plutôt, ça vient de l’espagnol de la région de valence, et ça veut dire ’coque’ tout simplement. Les partisans de la coca fermée ont donc raison.
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derniere mise a jour : mercredi 12 octobre 2011